Tại vùng Tây Bắc Thái Bình Dương và Utah, có một loại gia vị phổ biến gọi là "sốt chiên" mà dường như không ai ở phần còn lại của đất nước thích. Nó rõ ràng được làm từ một cơ sở là mayonnaise và ketchup, và các gia vị khác như tiêu và bột tỏi được thêm vào.