La Chine est le seul pays à avoir développé la consommation de thé en un système spirituel quotidien complet. La force du thé chinois réside dans le fait qu'il ne s'agit pas d'une culture ponctuelle, mais d'un ensemble de civilisations de vie permettant aux gens de trouver un apaisement spirituel, de passer le temps et d'organiser leur vie. Les Chinois ont transformé la consommation de thé pur en un rituel, une table de thé, des ustensiles, un espace, un processus, ce n'est pas seulement une habitude culturelle, mais parce que les Chinois ont compris très tôt : vivre, ce n'est pas seulement manger à sa faim, s'habiller chaudement et gagner de l'argent, mais aussi avoir une manière de calmer son cœur. Et le thé est la manière la plus chinoise et la plus douce de le faire.