Surowy Zatoka Perska z pewnością nie jest światowym koszem z chlebem. Jednak konflikt w regionie wywołuje wstrząsy w globalnym przemyśle spożywczym — od producentów po firmy pakujące i dystrybutorów — z poważnymi konsekwencjami dla bezpieczeństwa żywnościowego i standardów życia. Eleanor Thornber wyjaśnia